老房子公馆火锅店开业已近1一年，在我方的提醒下，于5月8号老房子公馆火锅召开第一次股东会，会议大家讨论热络，纷纷提出自己的意见和建议。公司开业至今，虽然管理团队采取了针对性的营销活动（如网络套餐、人均消费调整、线上引流、菜品优化调整等）以及各种形式的成本控制（如减员、轮休、费用节约等），但经营成果依然低于预期。

目前遇到的困难主要有：

1、经济行情、2、区位消费、3、知名度、4、内部品质。

后期将调整经营计划，将公馆火锅定位为一家品质感、精细化、优质服务体验的民国文化火锅。主要从以下几个方面进行调整：

1、人均消费、2、提高知名度、3、提高内部品质、4、更好地利用外摆区域。

在保障火锅店的盈利的同时，我们还特意强调了食品卫生和安全问题，目前公司制定有完善的消防、食品安全管理制度以及奖惩制度，生产经营过程中均严格执行相关制度，并且定期接受老房子总部对消防、食品安全的检查，能做到及时发现问题并整改问题。开业至今，公司未出现过消防或食品安全事故，之后也将努力确保消防、食品安全零事故。